《從土地到餐桌～傳承龍肚好味緒》

任職於高雄市龍肚國小主任 

 「茶頂山下个學堂」： 成立於1920年（日治大正9年）的龍肚國小，歷經公學校、農業補習學校、國民學校至今，秉持將自然生態與食農教育為主軸，從生活出發，向傳統學習，將社區當做一個大教室，從中探索人與歷史、土地和社會的依存關係，並透過這個過程來重建農村新世代的自信，傳承與重現在地文化，重新尋求人與土地的和諧發展。 發現米倉 重現米香 龍肚因鄰近荖濃溪，灌溉之便加上沖積沃土，清朝時即贏得六堆第一米倉的美譽。日治時期政府看上這裡優異的農業條件及鄰近的竹子門水力發電場和完善的獅山大圳灌溉系統，於1928年在龍肚公學校增設了農業補校，以期培養現代農業人才。

然而1960年代後農村受到都市化、工業化影響，農村的兒童被抽離土地。 2005年春天，師生宣誓回到荒蕪已久的良田，讓在米倉的師生們重溫歷史的榮耀，孩子們再度體驗土地的價值和多元的學習樂趣。近年來隨著108課綱的實施，學校發展出『客家里山塾』的特色課程，目的是引導我們思考教育的本質，以生活為出發點，欣賞生物多樣、文化多元的觀點，學習人與環境和諧相處之道。