2018/8/24樹科大林宥君師獲菲律賓名廚個人賽總冠軍

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  樹德科大餐旅與烘焙管理系林宥君助理教授在2018年菲律賓世界名大賽中以「樂活農村」藝術麵包工藝獲個人賽總冠軍,台灣駐菲律賓代表徐佩勇大使親自頒發獎盃給林宥君助理教授,消息傳來師生喜躍萬分。
  這項活動由中華國際美食藝術協會(CIGA)和馬尼拉大飯店共同主辦,有來自台灣、菲律賓、日本、韓國、馬來西亞、新加坡、汶萊、義大利、香港和澳門的100多位國際名廚受邀參加。
  林宥君以「樂活農村」為主題參賽的藝術麵包工藝,是以幼時記憶中,台灣50、60年代的農村為主題,設計小橋流水、牛車、穀倉、雞鴨等農村場景,細膩的工藝技巧獲評審委員一致好評,與會來賓個個驚艷不已。
  圖為:林宥君助理教授(左)拿下個人賽總冠軍,駐菲代表徐佩勇大使(左)親自頒獎

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