『好山好水好風光-幸褔之鄉高樹鄉』

日期:2020-01-16 09:15:58 | 瀏覽次數:8828

專訪:高樹鄉王樹圍鄉長

    王樹圍鄉長表示,高樹鄉目前可耕面積水田3022.50公頃,旱作4483.64公頃.其中短期作物面積895.27公頃,長期作物及青果類種植面積5923.68公頃.而從事農村漁牧人口占就業人口約80%,主要農業有稻米、菸葉、鳳梨、木瓜、芋、棗子、椰子、蓮霧、花卉等。
    高樹鄉有如此豐碩的農業全拜有溫和的氣候、豐沛的雨量及優質的水源所賜,培育了農業之精華。為提昇農業競爭立即拓展休閒農業,朝向生產企業化、生活現代化與生態自然化的目標邁進,冀能開創農業新契機。
1. 棗子  321公頃
本鄉棗子已朝向網室栽培,不但開花早、花期長、果實大、果皮翠綠、肉貿細脆、多汁、風味好,平均糖度達l3brix以上,存售性佳。霧評比之優等,已成為蓮霧中極品。
2.大水芋   400~500公頃
由於高樹鄉「泰山泉水」水質甘甜,蘊育了「大水芋」,不但芋梗長得高,芋頭更是碩大,品質佳,是極富盛名甲仙芋餅、芋冰的最佳材料。
3. 檸檬    381公頃
主要品種為優利卡及無子檸檬 ,含豐富維生素 B 1 、 B 2 、 C 及礦物質等營養,除榨汁外可做檸檬精油、檸檬酸醋,是兼具保健養顏的優質水果。
4. 鳳梨    811公頃
高樹「冬蜜鳳梨」、「甜蜜蜜鳳梨」、「香水鳳梨」、「甘蔗鳳梨」、「蘋果鳳梨」等各種品種,在高樹皆可尋。各個品質佳,果皮薄.纖維細、質極軟且脆緻、蜜汁多甜度高風味佳。
5.木瓜      177公頃
本鄉木瓜皆為網室栽培果實大小適中,果形美,糖分高,果肉厚、色澤澄紅豔麗,是本鄉特產品之最。
6.香蕉    544公頃
面積有3954公頃,為全臺第1大產區。盛產期為2月至6月近年民眾消費行為改變,香蕉採單根販售,可在超商等通路輕鬆買到,成另一種新消費型態。
   
   高樹是好山、好水、好風景的純樸宜居農村,有著濃濃的鄉土情懷與和諧的族群,高樹也是水的故鄉,更是孕育農特產品的聖地。
將於2/16舉辦的高樹蜜鄉馬拉松大型活動.推廣高樹農產品
5月25日推出,高樹鄉鳳芋節活動,除了打造高樹產地的品牌,也希望能降低因盛產而滯銷的風險。

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