來賓：謝惠絜營運管理經理

天天泰料理特色，其實，泰式料理和台式料理看似差異很大，卻有著微妙的共通點。兩者都重視「香氣」與「層次」，不論是台菜裡的紅蔥頭、醬油香、蔥爆香，或是泰菜裡的香茅、魚露、椰奶香，都是讓人一聞就餓的靈魂。 台式偏溫潤，像是熟悉的家人；泰式則熱情奔放，像是初次見面卻聊得來的旅人。一個讓你想起家，一個讓你嚮往遠方。這兩種味道，正好呼應我們日常生活中既渴望安全，也追求新鮮的心情。 我們很喜歡台灣味——滷肉飯、三杯雞、菜脯湯，那是家人圍桌吃飯的安定感。 我們也愛泰國味——冬蔭功、綠咖哩、椰奶雞湯，那是街頭熱情奔放的呼喊，是讓味蕾睜開眼的刺激。 兩種料理看起來差異很大，一個細火慢燉、一個香料奔放，但它們有個共通點：都在用味道講故事，用一口湯、一碗飯，讓人記得一段回憶、一種溫度。